INFO POST online Nr. 14
03/2012

Home | Impressum | Kontakt   

 

 
 

Weltladentag

 
     
 

5 Jahre Weltladen im Luitpoldhaus

 
     
 

Rückblick 2011

 
     
 

Schokolade macht satt

 
     
 

Anukoo -FairFashion

 
     
 

Produktinfos

 
     
 

Rezept

 
 


Produktinfos - Besonderes aus Palästina

Canaan Fair Trade wurde 2004 von Dr. Nasser Abufarha im Westjordanland gegründet. Zielsetzung ist die Unterstützung der unterdrückten palästinensischen Landbevölkerung,
die im politischen Konflikt gefangen ist. Es geht dabei sowohl um die Sicherung der Lebensgrundlage für tausende Familien als auch um den Erhalt der eigenen Kultur
und Tradition.

Letztes Jahr war ein junger Olivenbauer aus Palästina im Würzburger Weltladen zu Gast,
um von seiner Arbeit zu berichteten:

Herr Khadir hatte ursprünglich keinerlei Bezug zur Landwirtschaft. Er arbeitete bis zum
Bau der Mauer in einer Plastikfabrik in Israel. Als die Grenze im Jahr 2004 geschlossen
wurde, konnte er nicht mehr zu seinem Arbeitsplatz gelangen und verlor sein festes
Einkommen.

Nachdem Khadir einige Zeit arbeitslos und ohne berufliche Perspektive in seinem
Heimatdorf verbracht hatte, ergab sich für ihn die Möglichkeit, für Canaan Fair Trade
Oliven zu produzieren. Mit Unterstützung der Palestinian Fair Trade Association (PFTA)
begann der damals 21-jährige, sich das nötige Wissen über Bioanbau und den fairen
Handel anzueignen. So konnte er bereits in den ersten Jahren gute Ernteerfolge erzielen,
die dank Bio- und Fairhandelsprämie deutlich mehr Ertrag brachten als der unlukrative
Verkauf am regulären Markt. Nach und nach konnte er weitere Anbauflächen im Umland
seines Dorfes hinzugewinnen. Durch eigenes Experimentieren gewann der junge Landwirt innerhalb weniger Jahre so viel Erfahrung, dass er heute als Berater im Anbau von Biooliven
tätig ist und eine Fläche von 50 Hektar bewirtschaftet. Trotz dieser Erfolgsgeschichte
ergeben sich in der Grenzregion zu Israel immer wieder Probleme und Konfliktsituationen.
So wurden für den Bau der Grenzanlagen Jahrhunderte alte Olivenhaine ausgerissen,
deren Neuanpflanzung durch Verbote verhindert werden soll. Auch führen leistungsstarke Pumpanlagen mit großen Fördermengen auf israelischer Seite zu einer Absenkung des Grundwasserspiegels auf palästinensischem Gebiet, so dass dort Brunnen trocken fallen.
Trotz dieser erschwerten Bedingungen versuchen die Landwirte in der Grenzregion ihre
Produktion zu verbessern und durch Setzlingsprogramme ehemalige Anbauflächen zu
rekultivieren. Bei Canaan Fair Trade werden die Oliven zu hochwertigem Olivenöl
weiterverarbeitet, das neben anderen Produkten der Organisation im Weltladen
erhältlich ist. Pro verkauften Liter geht 1 Dollar an das Programm "Trees for Life".
Von diesem Geld werden vor allem Olivenbaum-Setzlinge gepflanzt und der faire
Handel in der Region gestärkt.

 

 
 
Bio - Olivenöl, nativ extra kaltgepresst 0,5 l  9,90 €
Bio - Oliventapenade 180 g  6,30 €
     
Und - ein besonderes Geschmackserlebnis - nur für kurze Zeit:
     
Bio - Olivenöl, naturtrüb, in dekorativer Flasche mit Bügelverschluss 0,5 l 10,90€

Info: Würzburger Ladenzeitung III/2011